by koechel581
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アメリカにいる兄夫婦に着物や帯の古着を送ったら、その返礼になんと、生きたままのロブスター(オマール海老)が送られてきた。
海老で鯛……じゃなかった、ボロ切れで伊勢海老を釣った気分。 たまたま息子が来ていたので、近くに住む娘一家も呼び寄せて、ロブスター・パーティ。 沸騰する鍋にロブスターを放り込む役を任された息子が、必死にもがいて抵抗しようとするその動きに怖気づいてしまい…… 「やめよう、殺さずに家で飼おう!」 私が代わって無慈悲に鍋に押し込んだ。 真っ赤に茹で上がった殻をハサミで切りこんでいくと、ムッチリとした身が詰まっている。 味は意外にあっさりとしてカニよりもくせが無く、非常に美味しい! 2匹だったが、切り分けてみんなが満足できる量だった。 この日は、同じ食卓にもう一つのサプライズが供された。 昨日一緒にカントリースキーを楽しんだT君から、思いがけずお土産にいただいた深谷ネギ! 日頃見るネギよりも一回り大きく、土が付いたままで見るからに新鮮である。 なんでも、深谷ネギの中でも特別美味しいといわれる土地で取れたものだそうだ。 網で焼いたものと、ヤツガシラと一緒に炊いたものを食卓に添えたが、これが甘くて柔らかく、抜群の美味しさだった。 それにしても、海老がネギを背負って我が家にやって来たとは……!
by koechel581
| 2023-02-05 21:30
| @山小屋・その他
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